lunes, 24 de septiembre de 2018

Cómo hacer Mermelada Casera (Tiempo de Mabón)

Mabon es la época de la segunda cosecha en el Hemisferio Norte. Es la época de los frutos y el momento de conservar lo recogido. Una forma de conservar frutas consiste en preparar mermeladas caseras. Si tienes huerta con frutales y no sabes qué hacer con tanta fruta, puedes preparar mermelada casera. Prepararla es fácil y si te guías por la receta que aquí te muestro la tendrás perfecta. En mi casa familiar tenemos huertos con varios frutales. Este año decidimos hacer mermelada de ciruelas para conservarla. Aunque tú puedes hacerla con cualquier otra fruta.Hacer mermelada como expresión ritual de aquello que has de conservar te irá bien. Las mermeladas son una metáfora de la "conservación de los bienes", están vinculadas a la prosperidad, al ahorro y a los depósitos de inversiones. El origen vino buscando una fórmula de conservar la fruta (comida, alimento, dinero), de modo que si quieres puedes hacerla y verla como tu ritual de conservación de Septiembre.

INGREDIENTES:

1 Kilo de Fruta
1/2 Kilo de Azúcar
1 Pizca de Canela en Polvo
1 Trocitos de Jengibre Fresco troceado.
1 Pizca de Vainilla en Polvo
Zumo de 1/2 limón

Esta es la receta estándar. Si vas a hacer más kilos de fruta, dobla la cantidad en la proporción.


PREPARACIÓN:


1. Lava la fruta y trocéala. Si la vas a hacer de Ciruela quítale el hueso, pero no la peles. La piel de la Ciruela es saludable y le da una textura agradable a la mermelada. Si vas a hacer mermelada de manzana, tampoco la peles, sólo trocea la fruta y quítale las semillas.


2. Pon la fruta en un recipiente grande. Añade el azúcar y los demás ingredientes. Remueve bien y déjalo reposar 1 hora para que el azúcar se disuelva. Si observas el fondo del recipiente verás el almíbar que ha formado la fruta. Perfecto. Tú NUNCA LE PONGAS AGUA. Si le pones agua la estropeas.


3. Pasada la hora ponlo todo en una cacerola (sin colar) y ponlo a fuego medio. Remueve de vez en cuando para que no se queme el azúcar. Déjalo al fuego medio 1 hora aprox.


4. Al ponerlo al fuego la fruta de disolverá y tomará la textura de la fruta. Cuando veas que tiene la textura de mermelada, apártalo del fuego.


5. Envasa la mermelada en frascos de cristal limpios y esterilizados. Cierra bien y guárdalo en tu despensa o frigorífico.


CONSEJO: si añades agua estropeas la fruta. Al dejar en remojo la fruta con el azúcar ella sola desprende el agua-almíbar que necesita para cocerse. Este es el secreto para que tu mermelada sea sabrosa.
¿Porqué no te animas y la preparas?
Sabio y Bendito Seas
El Brujo Shiva










domingo, 9 de septiembre de 2018

LA PIEDRA SAGRADA (Despierta tu Consciencia)

Ella está "muy preocupada": su jefe le exige "muchísimo", y es "absolutamente vital" que él delegue responsabilidades; al final esa situación es "terrible", y es "terrible también eso de la escuela de los hijos, que ella tiene que elegir, lo que la deja "agotada", y está el tema "de las gripes constantes" de su madre, una cosa "tremenda", que le toma un tiempo "enorme". En fin, ella quiere "una piedra que ayude" a resolver tantos "problemas".
-Querida amiga, te enseñaré una meditación que podrá ayudar mucho: escoge una piedra grande y pesada, llévala al mar y dale un baño, sobre todo en invierno, en una playa con olas fuertes, si no, no sirve. Después, escoge una montaña bien inclinada y lleva la piedra hasta lo alto, andando. Allá arriba, di OM tres veces y después vuelve con la piedra a casa. Después de haber hecho todo eso, sientánte tranquilamente con la piedra en las manos y di OM de nuevo tres veces. Visualizala con mucha luz. Entonces, tranquilamente, levanta la piedra hasta la altura de tu Tercer Ojo y di OM. Levántala aún más alto, hasta la altura del Septimo Chacra, mantenla así a unos veinte centímetros sobre tu cabeza. En ese momento sagrado di OM de nuevo y entonces.., suelta la piedra...!.
Con toda seguridad vas a romperte la cabeza, pero si sobrevives tal vez la tengas más "abierta" y te des cuenta de algunas cosas realmente importantes. Cuando te lleven al hospital y te recuperes (si te recuperas) pasea un poco por ahí. Ve a la sala de los enfermos terminales y observa la muerte. Visita también a los niños enfermos y entonces aprenderás mucho sobre ti misma y tu propia vida. Cuando salgas del hospital entra en algún tipo de trabajo voluntario, de defensa de la naturaleza o de los animales y dina sangre o ve a jugar a los orfanatos y a visitar a los ancianos en los asilos. Si logras ver la realidad aquella piedra habrá abierto realmente tu cabeza. Porque a veces necesitamos visitar una prisión, un orfanato, un asilo o un hospital para ver nuestros problemas en las dimensiones que realmente tienen. Es mejor entrar voluntariamente en esos lugares, si no abrimos la cabeza a tiempo puede que la vida nos obligue a hacerlo.
MORALEJA: valora lo que tienes, valora tu salud, tu familia, tu hogar, tu trabajo, tu pareja, tus hijos. Si no lo haces tal vez la vida te lo quite para que aprendas la lección. Si no valoras las cosas puedes perderlas. Y tal vez no las recuperes nunca. Si aprendes esto y lo aplicas en tu vida, la piedra habrá bendecido tu Consciencia.
CONSEJO: Toma una piedra humilde y rodada de un río y ponla donde la veas cada día. Escribe en ella la palabra "GRACIAS". Ponla en tu mesita de noche para recordar esta enseñanza. Cada noche cuando te vayas a dormir da la gracias a la Vida por todo lo bueno que has recibido. Esto te ayudará a recordar la importancia de las cosas verdaderamente bellas. Feliz domingo para ti.
**FUENTE**: "Cartas a Dios para ayudarte a ti mismo"- Francisco R. Bostrom